Introduzione
La gastrite è una malattia infiammatoria della mucosa gastrica. Può essere acuta o cronica, ma è possibile gestirla con una dieta appropriata. Sebbene la dieta sia importante per il trattamento della gastrite, altri fattori come lo stile di vita, l’esposizione a fattori stressanti o l’assunzione di alcuni farmaci possono anche influire sulla condizione. Il controllo del reflusso è anche una parte importante del trattamento. Qui parleremo dei cibi consigliati e da evitare nella dieta per gastrite e reflusso.
Cibi consigliati
I cibi consigliati in una dieta per gastrite e reflusso comprendono alimenti naturalmente privi di grassi, come frutta, verdura, fagioli e legumi. Si possono anche consumare cibi ricchi di fibre, come pane integrale, riso integrale e cereali integrali. Le proteine magre come le carni bianche, il pesce, le uova e i formaggi a basso contenuto di grassi sono anche buone scelte.
Inoltre, si raccomanda di consumare alimenti ricchi di antiossidanti, come frutti di bosco, mirtilli, fragole, albicocche, arance e pompelmo. Si possono anche aggiungere spezie come il cumino, la curcuma e la cannella alla propria dieta, poiché possono aiutare a ridurre l’infiammazione. L’olio di cocco, l’olio di oliva e l’olio di semi di lino sono buone scelte per condire i cibi.
Cibi da evitare
Ci sono alcuni alimenti che devono essere evitati in una dieta per gastrite e reflusso. Si raccomanda di limitare l’assunzione di alimenti ricchi di grassi saturi, come carni rosse, salsicce, salumi, formaggi grassi, latte intero, uova, fritti e dolci. Anche gli alimenti ricchi di zucchero come biscotti, torte, caramelle, gelati e bevande zuccherate dovrebbero essere evitati.
Inoltre, alcuni cibi e bevande possono aumentare il rischio di reflusso. Questi include il caffè, il tè, l’alcool, il cioccolato, il pepe di Cayenna, l’aceto, la senape, il succo di agrumi, i peperoncini, i crauti, il latte di soia, il latte di mandorla, i prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, gli alimenti piccanti e l’aceto di mele.
Consigli
Oltre a seguire una dieta corretta, ci sono alcuni consigli generali che possono aiutare a controllare i sintomi della gastrite e del reflusso. Si raccomanda di mangiare piccoli pasti più volte al giorno piuttosto che pasti abbondanti. Inoltre, si consiglia di bere grandi quantità di acqua durante il giorno, poiché l’acqua può aiutare ad alleviare i sintomi di bruciore di stomaco.
È anche importante mantenere uno stile di vita sano, come esercizio fisico regolare. Si raccomanda inoltre di evitare l’esposizione a fattori stressanti come il fumo, l’alcool e la caffeina. Inoltre, si consiglia di non coricarsi subito dopo aver mangiato, poiché questo può aumentare il rischio di reflusso.
In questo video parleremo della dieta consigliata per chi soffre di gastrite e reflusso, illustrando quali alimenti sono da privilegiare e quali evitare.
Altre questioni di interesse:
Quali alimenti mangiare in caso di reflusso e gastrite?
Mangiare cibi leggeri e facilmente digeribili come riso, verdure cotte e carne bianca può aiutare a ridurre il reflusso e la gastrite. Evitare cibi piccanti, grassi e acidi può aiutare anche a prevenire ulteriori irritazioni del tratto gastrointestinale. Inoltre, aggiungere cibi ricchi di fibre come frutta, verdure e cereali integrali può aiutare a regolare la digestione e migliorare il benessere del corpo. Infine, bere molta acqua per mantenere il corpo idratato e favorire la funzione digestiva. E’ importante notare che il consumo di cibo dovrebbe essere equilibrato e non eccessivo, per evitare ulteriori problemi digestivi.
Cosa non mangiare con la gastrite e reflusso gastroesofageo?
Non è consigliabile mangiare cibi piccanti, grassi e acidi, poiché possono irritare la mucosa gastrica e aggravare i sintomi della gastrite e del reflusso gastroesofageo. Inoltre, anche l’alcol, il caffè e le bevande gassate possono favorire la produzione di acidità nello stomaco, causando bruciore e dolore gastrico. Per alleviare i disturbi gastrointestinale, è meglio optare per cibi leggeri e digeribili, come carni bianche, pesce, cereali integrali, verdure e frutta a basso contenuto di acido. Evitare i pasti abbondanti e mangiare lentamente possono aiutare a prevenire il reflusso gastroesofageo e la gastrite, così come evitare di mangiare alcune ore prima di andare a letto. Seguire queste semplici regole alimentari può aiutare a migliorare i sintomi della gastrite e del reflusso gastroesofageo e prevenire le complicazioni a lungo termine.
